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Calorías (kcal) y valores nutricionales

Contenido:

  1. Pizza – Tipos y composición de pizza
  2. Pizza Pepperoni – Información nutricional
  3. Pizza – Propiedades. ¿La pizza es saludable?
  4. Pizza Margherita – Calorías
  5. Pizza – Información útil
  6. Pizza hawaiana – Información nutricional

Pizza es una torta hecha de masa de levadura (harina, agua, levadura, aceite, sal) B. con tomates, queso, Carne y salchichas, cebollas, aceitunas, con hierbas añadidas

La historia de la pizza se remonta a la antigüedad. El precursor de la pizza era el pan plano horneado por los antiguos romanos llamado focaccia

La primera receta para una pizza que recuerda a la de hoy se hizo a finales del siglo XVIII en Nápoles. Luego, los tomates se agregaron a la focaccia. La pizza se consumió principalmente en Italia. Después de la Segunda Guerra Mundial, fue generalizada en Europa y el mundo por los Aliados.

Los italianos modernos consideran Margarita Pizza (con salsa de tomate, mozzarella y albahaca) como auténtica pizza y marinara (con tomates, orégano, ajo y aceite de oliva desde el principio)

La masa de pizza difiere en Italia dependiendo de la región. En Nápoles, se prefiere la masa suave y suave, delgada y crujiente en Roma. Además, en Italia, la pizza se conoce en bandejas rectangulares con aditivos y se vende en peso, llamada pizza al taglio

Pizza – Tipos y composiciones de pizza

La pizza contemporánea difiere de la original, que se inventó en Italia. Actualmente, podemos disfrutar de diversas variaciones de pizza:

  • Pizza napolitana: pizza original con una corteza delgada. Actualmente hay dos variantes:

– Pizza Marinara – contiene tomates, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra

– Pizza Margherita – contiene tomates, rodajas de mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen [19659015] Chicago Pizza – Pizza sobre un espesor Masa con bordes convexos. Mozzarella, carne, verduras y tomates se colocan en el pastel. Los aditivos incluyen: carne picada, salchichas, pimientos, cebollas, champiñones y pimientos verdes

  • Pizza de Nueva York, que recuerda a una pizza napolitana. La masa es frágil pero lo suficientemente flexible como para cortar un trozo de pizza por la mitad. Salchichas, pimientos picantes, champiñones, orégano, hojuelas de paprika, parmesano y ajo en polvo se usan como supresores de pizza
  • Pizza siciliana: una pizza rectangular con una consistencia esponjosa. Servido con salsa de tomate, cebolla, hierbas, anchoas y espolvoreado con pan rallado. Por lo general, se sirve en Navidad y Nochevieja. En América, la pizza siciliana se sirve todo el año y consiste en salsa de tomate y mozzarella
  • pizza griega, fue inventada por inmigrantes griegos que vinieron a América. No consiste en suplementos griegos ni se consume en Grecia. La masa no es tan delgada como una pizza de Nueva York y no es tan esponjosa como una pizza siciliana. Pasta de tomate, orégano y una mezcla de mozzarella con queso cheddar
  • Las pizzas de California se utilizan como aditivos. Hay una gran libertad de aditivos, puede tener mostaza, ricotta, paté y pimienta
  • También hay otros tipos de pizza, incluyendo hawaiano (con trozos de piña), con tocino, con mariscos, con pollo, vegano, con champiñones, con una mezcla de queso: queso azul, queso de cabra, con huevo, con jamón de Parma